A Adega cooperativa de Valpaços, CRL foi criada por um grupo de viticultores em 14 de Julho do ano de 1956.

A sua área de influência limitava-se ao concelho de Valpaços, às freguesias de Jou do concelho de Murça e de Vale de Telhas do concelho de Mirandela. Ao longo destes anos foi se estendendo a todo o concelho de Mirandela e tem actualmente cerca de 2.000 associados com uma produção media anual de 7.500.000 quilos de uvas que transforma nos preciosos e afamados vinhos de Valpaços.